Не можем редактировать резерв и добавить туда товар.

Вероятнее всего у резерва изменен статус с «Нового», на любой другой, который означает, что редактирование по резерву запрещено. Пожалуйста, проверьте статус резерва, измените его и продолжите редактирование.